Plan B, Endonezya, Kebayoran Lama'da bir İspanyol restoranı
Plan B, Kebayoran Lama'da bulunan, ahşap mobilyalar ve sıcak dokunuşlarla döşenmiş bir mekanda klasik İber mutfağı sunan bir İspanyol restoranıdır. İşletmede bitkiler ve bahçe tarzı süslemelerle çevrili bir açık hava yemek alanı bulunmaktadır.
Restoran, daha önce Küba, İspanya, Singapur ve Dominik Cumhuriyeti'ndeki Michelin yıldızlı mutfaklarda çalışmış olan Şef Oskar Urzelai tarafından 2012 yılında kuruldu. Uluslararası deneyimi, mekanın mutfak yönünü şekillendirdi.
Menüde tapas, pintxos ve paella gibi geleneksel İspanyol yemekleri, eskiden kalma pişirme yöntemleriyle hazırlanmaktadır. Mutfak gün boyunca çalışırken bu klasik tekniklerin hayata geçişini izleyebilirsiniz.
Restoran tekerlekli sandalye erişimine uygundur, kredi kartı kabul eder ve arazide otopark sunar. Hafta boyunca öğle veya akşam yemeği için ziyaret edebilirsiniz.
Tezgah oturma alanında, konuklar Şef Urzelai'nin Gambas al Ajillo gibi İspanyol spesiyallerini doğrudan hazırladığını izleyebilir. Bu ön sıra konumu, ziyaretçilerin otantik pişirme tekniklerini gözleri önünde takip etmelerine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
