Xiao Long Kan 杜塞小龙坎, Almanya'nın Düsseldorf şehrinde Çin restoranı
Xiao Long Kan, Almanya'nın Düsseldorf şehrinde geleneksel Siçuan hotpot yemeklerinde uzmanlaşmış bir Çin restoranıdır. Misafirler, taze malzemeleri masalarındaki kaynayan çorba tencerelerinde pişirir. Yemek alanı 250 kişi kapasitelidir ve büyük gruplar için altı ayrı oda bulunmaktadır.
Restoran, Çin merkezli bir zincirin parçası olarak 2022'de Friedrich-Ebert-Strasse üzerinde Kuzey Ren-Vestfalya'daki ilk şubesini açtı. Bu genişleme, Siçuan hotpot kültürünü şehre ilk kez daha büyük ölçekte taşıdı.
Mekan, bölgesel tatları ve teknikleri korumak için belirli malzemeleri doğrudan Çin'den ithal ederek otantik Siçuan pişirme yöntemlerini sürdürüyor. Yemek yiyenler, bu eyaletin mutfak kimliğini tanımlayan geleneksel baharat karışımlarını ve pişirme yaklaşımlarını deneyimler.
Yoğun saatler dışında ziyaret ederek, yemeğin temel unsuru olan masada pişirme deneyimini acele etmeden yaşayabilirsiniz. Büyük gruplar, rahat oturma ve hizmet için özel odalardan birini önceden ayırtmalıdır.
İki servis robotu restoranda hareket ederek yemek ve içecekleri masalara taşıyor; geleneksel hotpot deneyimini modern teknolojiyle harmanlıyor. Eski pişirme geleneği ile otomasyonun bu birleşimi, alışılmadık bir yemek ortamı yaratıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
