Mian Fan, Paris 9. bölgede Asya restoranı
Mian Fan, Paris'in 9. bölgesinde bulunan ve her biri Vietnam, Japon, Tayland, Çin ve Kore mutfağına odaklanan beş ayrı yemek alanına sahip bir Asya restoranıdır. Restoran, tek bir mekanda bölgesel mutfakların farklı yorumlarını sunarak, ziyaretçilerin birden fazla Asya mutfak geleneğini keşfetmesine olanak tanır.
Şef Etienne Li, Asya'daki kapsamlı seyahatleriyle mutfak uzmanlığını geliştirdi ve geleneksel teknikleri pişirme yaklaşımına dahil etti. Otantik yöntemlere maruz kalması restoranın konseptini şekillendirdi ve servis edilen her yemeği etkiliyor.
Restoran, Doğu Asya pişirme tekniklerini Batı malzemeleriyle harmanlayarak Tay usulü baharatlı dana tartar ve cilalı ördek buns gibi füzyon yaklaşımını yansıtan yemekler yaratır.
Restoran, 9. bölgede Rue Mogador'da yer alır ve pazartesiden cumartesiye 23:00'a, pazar günleri 22:00'a kadar açıktır. Ulaşımı kolaydır ve mahalleyi keşfeden ziyaretçiler için uygundur.
Mutfak, geleneksel yöntemlerle her gün taze dim sum hazırlar ve her sipariş hazırlıktan servise kadar yaklaşık 15 dakika sürer. Bu el yapımı yaklaşım, restoranı şehirdeki diğer işletmelerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
