Trattoria Vaticano Giggi, Roma, İtalya'da İtalyan restoranı
Trattoria Vaticano Giggi, Roma'da aile işletmesi bir restorandır ve her gün seçilen taze yerel malzemelerle geleneksel Roma yemekleri sunar. Sahibi Giggi, ürünleri güvenilir tedarikçilerden temin eder ve kızı Floriana da onunla birlikte restoranı yönetir.
Restoran 2005 yılında Giggi tarafından kurulmuş ve o zamandan beri kızı Floriana ile işletilmektedir. Yerel yemek kültürünün bir parçası haline gelmiş ve yıllar boyunca Roma mutfak geleneklerini yaşatmıştır.
Bu isim hem Vatikan bölgesini hem de ailesi nesiller boyunca Roma tariflerini aktarmış olan sahip Giggi'yi ifade eder. Sıkışık oturma düzeni ve samimi ortam, misafirlerin bir aile mutfağında yemek yiyormuş gibi hissettiği ev benzeri bir atmosfer yaratır.
Restoran pazartesi hariç her gün açıktır ve gün boyunca esnek saatlerde öğle ve akşam yemeği servisi yapar. Yoğun dönemlerden kaçınmak için önceden aramak veya erken gelmek en iyisidir ve personel biraz İngilizce konuşur.
Menü, mevcut taze malzemelere bağlı olarak her gün biraz değişir, bu da iki ziyaretin aynı olmadığı anlamına gelir. Bu esnek yaklaşım, en iyi mevsimlik ürünlere uyum sağlayan otantik Roma yemek pişirme geleneklerini yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
