Broom's Bloom Dairy, ABD'nin Maryland eyaletindeki Bel Air'de bulunan bir çiftlik restoranı ve kafe
Broom's Bloom Dairy, Bel Air'da bulunan bir çiftlik restoranı ve kafedir; kendi dondurmasını ve peynirini yerel kaynaklı sütle üretir. Menüde sandviçler, çorbalar ve salataların yanı sıra bu ev yapımı süt ürünleri yer alır.
Bu topraklar 1700'lerde John Broom'a verilmiş ve dokuz nesildir Dallam ailesinde kalmıştır. Bu uzun süreklilik, buranın bugün nasıl işlediğini şekillendirir.
Restoran, domuz eti, tavuk, hindi, ekmek, bal ve mevsimlik sebze tedarik eden komşu çiftliklerle çalışarak tarım geleneklerini onurlandırır. Ziyaretçiler, bölgesel malzemelerin günlük menüyü nasıl şekillendirdiğini görebilir.
Kafe Salı'dan Pazar'a kadar açıktır ve hem iç hem de dış mekanda oturma alanı sunar. Popüler dondurma çeşitleri hızla tükenebileceğinden erken gelmek akıllıca olacaktır.
Bu süt ürünleri işletmesi her yıl 100'den fazla dondurma çeşidi üretir, ancak her şeyi taze tutmak için günde yalnızca 12 ila 18 çeşit döndürür. Bu sürekli rotasyon, ziyaretçilerin her zaman yeni bir şey keşfetmesi anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
