Jinchan Shokudo, Fransa, Paris'te bir Japon restoranı
Jinchan Shokudo, Paris'in 12. bölgesindeki Faubourg Saint-Antoine'da bulunan bir Japon restoranıdır. Yemek alanı, koyu ahşap kaplamalar, eski viski reklamları, dekoratif fenerler ve kaliteli sake şişeleriyle donatılmıştır.
Miyo ve Alban Cacace, Japonya'da üç yıl geçirdikten sonra bu restoranı kurdu ve otantik izakaya yemeklerini Paris'e taşıdı. Bu temel, bugün de mutfak yaklaşımını ve genel konsepti şekillendirmeye devam ediyor.
Jinchan adı, sahibin oğlunun takma adından gelirken, Shokudo rahat bir Japon yemek mekanı anlamına gelir. Ziyaretçiler, aile geçmişiyle şekillenmiş otantik bir izakaya hissi deneyimler.
Restoran, öğle ve akşam yemek saatlerinde ziyaretçileri kabul ediyor; ayrı zaman dilimleri ziyaretinizi planlamanıza yardımcı olur. Çalışma saatlerini önceden kontrol etmeniz ve masa sağlamak için rezervasyon yaptırmayı düşünmeniz önerilir.
Restoran, özel tedarikçiler aracılığıyla Japonya'dan doğrudan özel malzemeler ithal ediyor. Bu tedarik anlayışı, menüye kendine özgü bir karakter katan Fransız yerel ürünleriyle dengeleniyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
