Ristorante Pizzeria Il Vicolo, İtalya, Cenova'nın Sestri Ponente semtinde bir pizzacı
Ristorante Pizzeria Il Vicolo, Sestri Ponente'de bulunan ve pizza yapımında odun ateşli fırın kullanan bir restorandır. İç mekan, iki yüz kişiye kadar misafir ağırlayabilen ayrı yemek alanlarından oluşur.
Restoran, nesiller boyunca aktarılan Ceneviz tarifleriyle Ligurya pişirme tekniklerini korumaktadır. Bu pişirme yöntemleri, şehrin denizcilik ve bölgesel yemek geleneklerinden gelmektedir.
Mutfak, Ligurya kıyılarından gelen nohut unu spesiyalitesi farinata ve çağdaş İtalyan yemekleriyle yerel gelenekleri onurlandırıyor. Bu tarifler, yerel yemek severlerin uzun zamandır beklediği ve değer verdiği tatları yansıtıyor.
Restoran Salıdan Pazar gününe 19:00-23:00 saatleri arasında faaliyet gösterir; hem masa servisi hem de paket servis seçenekleri mevcuttur. Belirli tatil günlerinde kapalı olup olmadığını önceden kontrol etmekte fayda var.
Mutfak, taze deniz ürünleri yemeklerini, Chianina bifteği ve antrikot dahil taşta pişirilmiş et spesiyaliteleriyle birleştiriyor. Balık ve birinci sınıf etin bu karışımı bir pizzacı için oldukça sıra dışıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
