Nour, Sidney, Surry Hills'te bir Lübnan restoranı.
Nour, Sidney'in Surry Hills semtindeki Crown Street'te bir Lübnan restoranıdır. Menü, geleneksel Lübnan tariflerine dayanır ve yerel Avustralya malzemelerini el işçiliğiyle hazırlanan tekniklerle kullanır.
Restoran, yirmi yılı aşkın aşçılık deneyimini projeye getiren şef İbrahim Kasif tarafından açıldı. En başından itibaren, klasik Lübnan yemeklerini değiştirmeden yeniden üretmek yerine yeniden işlemeye odaklandı.
Mutfak, Lübnan aile tariflerine dayanırken Avustralya malzemelerini kutlar ve hem mirası hem de yerel bölgeyi onurlandıran bir mutfak yaratır.
Salıdan Cumartesiye akşamları açıktır ve belirli günlerde öğle yemeği servisi vardır. Yemek salonu çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Nour adı Arapçada ışık anlamına gelir ve geleneksel yemek pişirmeyi yeni bir bağlama taşıma fikrini yansıtır. Restoran, modern Lübnan mutfağına yaklaşımıyla 2023 İyi Yemek Rehberi'nde yer aldı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
