The Green Spot, İspanya, Barselona'daki Port Vell'de vejetaryen restoran
Yeşil Nokta, Port Vell yakınlarında bitki bazlı mutfağa odaklanan bir vejetaryen restorandır. İç mekanı, meşe panelli duvarlar, yumuşak tekstil malzemeler ve bir iç bahçe ile yemek alanını şekillendirir.
Restoran, 1990'ların başından itibaren Barselona ve Madrid'de birden fazla işletme açan Grupo Tragaluz'un bir parçasıdır. Bu bağlantı, grubun bölgesel yemek sahnesindeki büyümesini yansıtıyor.
Restoran, Akdeniz pişirme tekniklerini bitki bazlı malzemelerle birleştirerek geleneksel İspanyol tatlarının vejetaryen yemeklerde nasıl işlediğini gösteriyor. Ziyaretçiler, tanıdık tatların tadını çıkarırken yerel yemek kültürünü yeni bir açıdan deneyimliyor.
Restoran, Carrer de la Reina Cristina 12 adresindedir ve telefon veya e-posta ile rezervasyon kabul etmektedir. Her gün öğle ve akşam yemeği servisi yapmakta olup esnek ziyaret saatleri sunmaktadır.
Menüde mevsim sebzeli siyah kömürlü pizza ve spirulina ve antep fıstıklı alabaş carpaccio gibi sıra dışı kreasyonlar yer alıyor. Bu yemekler, mutfağın yerel ve modern malzemeleri birleştirerek şaşırtıcı tatlar yaratma becerisini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
