L'Antica Pizzeria Da Michele, İspanya, Barselona'da bir pizzacı
L'Antica Pizzeria Da Michele, Barselona'da bulunan Napoli usulü bir pizzacıdır. Pizzalar odun ateşinde pişirilir ve malzemeler doğrudan İtalya'dan getirilir. Menü bilinçli olarak yalnızca iki çeşitle sınırlıdır ve Napoli şubesinin orijinal formatına sadık kalır.
Condurro ailesi, 1870 yılında Napoli'de orijinal pizzacıyı açtı ve bir asırdan fazla bir süre boyunca aynı yaklaşımı sürdürdü. Barselona şubesi, ilk yıllarda belirlenen ilkeleri ileri taşıyan kademeli bir uluslararası genişlemenin parçasıdır.
Mekanın adı doğrudan kökenini gösteriyor: Nesiller boyunca aynı hamuru ve tekniği kullanan Napolili bir aile geleneği. Burada yemek yiyen herkes, hiçbir ekstra, uzun menü veya çeşitlilik olmadığını, tıpkı Napoli'deki gibi sadece iki pizzanın olduğunu hemen fark eder.
Restoran, Carrer del Consell de Cent üzerindedir ve gün boyu açıktır; ancak öğün saatleri arasında kısa bir ara vardır. Menü yalnızca iki seçenek içerdiğinden önceden plan yapmaya gerek yoktur, ancak yoğun saatlerde erken gitmek beklemeyi önlemek için iyi bir fikirdir.
Napoli şubesi, Julia Roberts'ın 'Ye, Dua Et, Sev' filminde orada yemek yemesinden sonra geniş çapta tanındı. Barselona şubesini ziyaret edenlerin çoğu, Napoli'deki orijinalin hala düzenli olarak kapının dışında uzun kuyruklar oluşturduğunun farkında değil.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
