L'assiette de Juliette, Fransa'nın Bagnères-de-Bigorre şehrinde restoran
L'assiette de Juliette, Bagnères-de-Bigorre'de bulunan bir restorandır. İç mekanda ahşap ve metal mobilyalar kullanılmıştır. Mekan, misafirlerin yemeklerini konfor içinde yiyebileceği sıcak bir dağ evi atmosferi sunmaktadır.
Restoranın adı, eski sahibi Juliette'ten gelmektedir. 2013 yılında Tiphanie ve Kevin işletmeyi devraldı. Onların yönetiminde, el yapımı yemeklere ve yakın tedarikçilerle çalışmaya odaklanan bir mekana dönüştü.
Menü, yerel üreticilerden ve Bagnères-de-Bigorre haftalık pazarından sağlanan mevsimlik malzemelerle hazırlanan bölgesel yemekleri öne çıkarır. Tabaktakiler mevsimlere göre değişir ve her hafta çiftçilerin ve tedarikçilerin şehre getirdiği ürünleri yansıtır.
Restoran, Karnot Bulvarı üzerinde yer alır ve kolayca ulaşılabilir. Farklı alanlarda bol miktarda oturma yeri vardır. Ziyaret etmeden önce açık olduğu günleri kontrol etmek, istediğiniz zaman masa bulmanıza yardımcı olur.
Restoran, Ekim 2021'de Maître Restaurateur sertifikası aldı. Bu sertifika, taze ve ev yapımı yemeklerle el yapımı mutfağı tanır. Bu ödül, mutfağın tüm yemekleri sıfırdan hazırlarken yüksek kalite standartlarına uyduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
