Sartori, Birleşik Krallık, Westminster Şehri'nde İtalyan restoranı
Sartori, Leicester Square yakınında, birden fazla kata yayılan ve iki ayrı yemek alanına sahip bir İtalyan restoranıdır. Mekân, geleneksel ahşap mobilyaları çağdaş aydınlatmayla birleştirerek misafirler için farklı bölgeler oluşturuyor.
Restoran 2010 yılında açıldı ve Güney İtalya mutfağını Londra'ya getirdi. Açılışı, İtalya'nın farklı bölgelerinden yöresel tarifleri Birleşik Krallık'ın başkentine tanıttı.
Mutfak, İtalyan pişirme geleneklerini onurlandırarak özel yapım odun ateşli fırın kullanıyor ve Güney İtalya kökenli hazırlama yöntemlerini izliyor. Her yemek, bu bölgesel teknikleri ve mutfaktaki zanaatkâr özeni yansıtıyor.
Restoran her gün öğlen açılır ve hafta içi akşam 10'da, hafta sonu akşam 11'de kapanır. Londra'nın merkezindeki Great Newport Street'te yer aldığından yoğun saatlerde kalabalık olması beklenir.
Özel yapım pizza fırını, Napoli tarzı pizzanın karakteristik ince ve çıtır sonucunu oluşturan yüksek sıcaklıklara ulaşır. Bu belirli ısı seviyesi, her pizzanın tabakta nasıl ortaya çıktığı için önemlidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
