Pantanal Restaurant, Amerika Birleşik Devletleri'nin Bridgeport kentinde Brezilya restoranı
Pantanal Restoranı, Bridgeport'ta bulunan ve özel kömür ızgaraları ile kaya tuzu kullanarak doğal tatları ön plana çıkaran bir Brezilya barbekü mekânıdır. Menüde geleneksel Rodizio tarzında sunulan çeşitli ızgara et parçaları, ayrıca salata barı ve Brezilya tatlıları yer alır.
Restoran, gauchoların açık ateşte et kavurduğu Güney Brezilya ovalarında geliştirilen geleneksel pişirme yöntemlerinden yararlanıyor. Bu teknikler, etin burada bugün hazırlanışını ve sunuluşunu hâlâ şekillendiriyor.
Gaucho kıyafetli garsonlar, Brezilya'nın churrascarias'ında görülen Rodizio servis geleneğine uyarak farklı et parçalarını doğrudan masanıza getirir. Bu yemek tarzı, paylaşmayı ve yemek boyunca sürekli yiyecek sunulmasını vurgular.
İşletme, günlük spesiyallerle kahvaltı, öğle ve akşam yemeği sunmakta ve ayrıca ikram hizmeti vermektedir. Özellikle daha büyük bir grupla geliyorsanız veya özel istekleriniz varsa, rezervasyon yaptırmak yardımcı olur.
Müşteriler et parçalarını kiloyla seçip tam salata barı ile birlikte alabiliyor. Brezilya'da sevilen bir çikolata tatlısı olan brigadeiro, burada öne çıkan özel bir tatlıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
