Lebanese House / UM Khalil Restaurant, Ürdün'ün Jerash kentinde bir restoran
UM Halil Restoranı, Ürdün'ün Jerash kentinde bulunan ve kibbeh, ızgara etler, humus ve meze tabakları gibi geleneksel yemekleri yerel tedarikçilerden temin edilen taze malzemelerle hazırlayan bir Lübnan yemek mekanıdır. Mutfak, bölgedeki kaliteli ürünlerle yapılan otantik tariflere odaklanır.
Bu mekan, Jerash'ta bir yemek mekanı olarak açılmış ve yakınlardaki antik Roma kalıntıları ile modern yemek kültürünü birbirine bağlar. Arkeolojik mirasıyla bilinen bir kasabanın yemek sahnesinde rol oynar.
Bu mekan, özenle hazırlanan yemekler, taze pide ve insanların her gün keyifle tükettiği geleneksel garnitürlerle Lübnan yemek kültürünü sergiler.
Mekan her gün öğleden gece yarısına kadar misafirlerini karşılar ve iç ve dış mekan oturma alanlarının yanı sıra çocuklar için ayrı bir alan sunar. Ortam geniştir ve farklı koşullarda rahat yemek yeme imkanı sağlar.
Menüdeki yemeklerden biri, çiğ kıyılmış kuzu etinin bulgur buğdayı ve geleneksel Lübnan baharatlarıyla karıştırılmasıyla yapılan bölgesel bir hazırlık olan Kibbeh Nayeh'dir. Bu çiğ versiyon, pişmiş türden daha az yaygındır ve yerel mutfağın çeşitliliğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
