Le Caséus, Fransa'nın Thann kentinde bir restoran
Le Caséus, Thann'da ahşap bir iç mekanda yöresel yemekler sunan bir restorandır. Soğuk aylarda menüde raclette ve fondü öne çıkar.
Bu mekan, başlangıçta Mamie Alba adında bir dondurmacıydı ve 1981'de restorana dönüştürüldü. Valérie Calligaro ve Michel Vaccaro 1993'te sahipleri oldu ve o zamandan beri işletiyorlar.
İsim, Latince'de peynir anlamına gelen kelimeden gelir ve yerel halk, Alsasça'da 'Khaas Hüs' yani 'Peynir Evi' olarak adlandırır. Bu, restoranın uzmanlık alanını ve toplumun burayı nasıl tanımladığını yansıtır.
Restoran, Thann'ın merkezinde yer alır ve yakınında otopark mevcuttur. Özellikle yoğun saatlerde veya hafta sonlarında oturma yeri sınırlı olabileceğinden, önceden müsaitlik durumunu kontrol etmek akıllıca olacaktır.
2012'de sahipler, bitişikteki binayı satın alarak bir açık hava yemek alanı oluşturdular. Bu gölgeli teras, misafirlerin yaz aylarında rahatça yemek yemesini sağlar ve restoranın kapasitesini önemli ölçüde artırdı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
