Le 46, Fransa'nın Avignon şehrinde Fransız mutfağı restoranı
Le 46, Avignon'da geleneksel yemekler ve tapas seçenekleri sunan bir Fransız restoranıdır. Menüde Galiçya sardalyası, Burgonya salyangozu, mevsim sebzeli közlenmiş karides, mercimek yemekleri ve Akdeniz sularından taze balık gibi bölgesel spesiyaliteler yer alır.
Restoran, ortaçağdan kalma Papalık Sarayı yakınında yer alır ve Avignon'un Fransız mutfak geleneklerinin merkezi olduğunu yansıtır. Bu konum, onu papalık sarayı çevresinde gelişen şehrin gastronomik mirasıyla bağlar.
Menü, yerel olarak tedarik edilen malzemelerle bölgesel mutfağı yansıtır; Puy mercimeği ve Akdeniz sularından taze balık gibi spesiyaliteler içerir.
İşletme, pazartesi, salı ve perşembe ile cumartesi arasında öğle yemeği için 12:00-14:00, akşam yemeği için 19:00-21:30 saatleri arasında açıktır. Çarşamba ve pazar günleri kapalı olduğu için ziyaretçilerin önceden plan yapması gerekir.
Her cuma, restoran geleneksel Provence usulü sarımsaklı mayonez olan aioli'yi taze sebze ve deniz ürünleriyle sunar. Bu yemek, şehrin başka yerlerinde yemek yiyen çoğu ziyaretçinin gözden kaçırdığı bölgesel bir spesiyalitedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.367 katkıda bulunan dünya çapında.
