La Locanda del Gatto Rosso, İtalya'nın Milano kentinde İtalyan restoranı
La Locanda del Gatto Rosso, Milano'da iki şubesi olan bir İtalyan restoranıdır; ana şubesi görkemli Galleria Vittorio Emanuele II'de yer alır. Yemek salonu 1800'lü yıllara ait mobilyalar ve dekorla döşenmiştir, misafirler ayrıca açık havada da yemek yiyebilir.
Restoran Loiacono ailesi tarafından kurulmuş ve şu anda ikinci nesil restoran işletmecileri tarafından yönetilmektedir. Ev yapımı tariflerin geleneği onlarca yıldır korunmuş ve aktarılmıştır.
Restoran, dana pirzola ve safranlı risotto ile birlikte dana kaval kemiği gibi el yapımı geleneksel Milano yemekleri sunmaktadır. Mutfak, eski tarifleri yerel olarak tedarik edilen taze malzemelerle harmanlamaktadır.
Restoran her gün sabahtan gece yarısına kadar açıktır ve Milano'nun kalbinde yer aldığı için kolayca ulaşılabilir. Özellikle yoğun öğle ve akşam yemeği saatlerinde önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Restoran, kendi mutfağından bir dizi ürün satmaktadır; böylece ziyaretçiler en sevdikleri yemekleri evde yeniden hazırlayabilirler. Bu ürünler, yemek salonunda servis edilen yemeklerle aynı gelenekten gelmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
