Aux Cœurs Joyeux, Fransa'nın Bailleul kentinde çağdaş bir restoran
Aux Cœurs Joyeux, Bailleul'de bulunan çağdaş bir restorandır ve Nord-Pas-de-Calais bölgesinin malzemeleriyle hazırlanan mevsimlik Fransız yemekleri sunar. Menü, yerel pazarların yılın farklı zamanlarında sunduklarına göre düzenli olarak değişir.
Restoran, Bailleul şehir merkezinde açıldı ve Birinci Dünya Savaşı'nın etkilediği bir bölgede Fransız yemek kültürünün canlanmasına katkıda bulundu. Kuruluşu, kasabanın savaş sonrası yeniden inşa edildiği bir döneme denk geldi.
Yemek salonu, kuzey Fransa'daki yerel zanaatkarlık geleneklerini yansıtan dekoratif seçimler ve mobilyalarla bölgeyle olan bağını ifade eder.
Restoran, Salı'dan Cumartesi'ye akşam yemeğini 19:00'da, Pazar öğle yemeğini 12:00'de servis etmektedir. Masa garantisi için önceden rezervasyon önerilir.
Mutfak, bölgesel çiftçiler ve üreticilerle doğrudan çalışarak malzemeleri pazar arzına göre haftalık olarak değiştirir. Bu, restoranın her hafta farklı yemekler sunmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
