Las Tortillas de Gabino, İspanya, Madrid, Chamberí'de bir restoran
Las Tortillas de Gabino, Chamberí'de İspanyol usulü omletlere adanmış bir restorandır ve omletler gözünüzün önünde hazırlanır. Birbirine bağlı iki yemek salonunda cam ön yüzeyli şarap mahzeni ve her yemeğin hazırlandığı açık mutfak bulunur.
Restoran, büyükbabası 1930'larda Madrid'de önemli bir yemek mekanı kuran restoran işletmecilerinden oluşan bir aileden gelmektedir. Bu mutfak geleneği nesiller boyunca devam etmektedir.
Restoran, güvenilir tedarikçilerden seçilen yerel malzemelerle geleneksel İspanyol mutfağını uygular. Yemek yerken açık mutfaktan her omletin hazırlanışını izleyebilirsiniz.
Restoran, üniversiteye yakın bir mahallede yer alır ve hafta içi öğle ve akşam yemeği servisi yapar. Masa rezervasyonu için önceden aramalısınız, özellikle ana yemek saatlerinde gelmeyi planlıyorsanız.
Restoran, olağanüstü omlet işçiliğiyle Michelin övgüsüne sahiptir. Velazqueña ve trüflü versiyon gibi özel varyasyonlar burada mükemmelleştirilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
