Pâtisserie Klugesherz, Fransa'nın Soultz-les-Bains kentinde bir şekerleme dükkanı
Pâtisserie Klugesherz, Soultz-les-Bains'de bulunan ve kişisel keklerden kutlama keklerine kadar Fransız hamur işleri ve geleneksel Alsas ekmeği çeşitleri yapan bir şekerleme dükkanıdır. Ürünler mevsime göre değişir ve her gün taze pişirilir.
Klugesherz ailesi sekiz nesildir fırıncılık zanaatını sürdürmüş ve Alsas'ta bölgesel yöntemleri korumuştur. Bu uzun süreklilik, bölgenin el yapımı ekmek ve hamur işlerine yaklaşımını şekillendirmiştir.
Bu pastane, Alsas pişirme geleneklerinden yararlanırken modern yöntemleri de harmanlıyor. Narin Casse-noisette'ten zengin Forêt-Noire'a kadar bölgesel spesiyaliteler vitrinde görülebilir; her biri yerel tatları ve malzemeleri yansıtıyor.
Mağaza salıdan cumaya sabah 6:15'ten itibaren, cumartesi 17:00'ye kadar ve pazar sadece öğlene kadar 12:30'a kadar açıktır. Günün erken saatlerinde gelirseniz en geniş ürün çeşidini bulabilirsiniz.
Her perşembe özel bûcheron ekmeği, çarşamba günleri ise campagne ekmeği haftalık öne çıkan ürün olarak sunulur. Bu dönüşümlü spesiyaliteler, günlük ekmek çeşitliliğine farklılık katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
