Le Famiglie, Arjantin, Buenos Aires'in San Telmo semtinde bir İtalyan restoranı
Le Famiglie, Buenos Aires'in San Telmo semtinde, el yapımı makarna, taze deniz ürünleri ve geleneksel İtalyan hazırlıkları etrafında kurulmuş Akdeniz yemekleri sunan bir İtalyan restoranıdır. Yemek salonu ahşapla döşenmiştir ve mekana sıcak ve karşılayıcı bir his verir.
Restoran, 20. yüzyılın sonlarında San Telmo'da açıldı; o zamanlar mahalle, Avrupa kökenli restoranlar için bir buluşma noktası haline geliyordu. 19. yüzyılda ciddi anlamda başlayan Buenos Aires'e İtalyan göçünün uzun tarihinden doğdu.
Le Famiglie, İtalyan göçünün Buenos Aires yemeğini nasıl şekillendirdiğini yansıtır, özellikle uzun süredir Avrupalı yerleşimcilerle bağlantılı olan San Telmo'da. Yemeklerin servis edilme ve masada paylaşılma şekli, güney İtalyan pişirme geleneklerine dayanan aile tarzı bir yaklaşımı izler.
Özellikle hafta sonlarında restoran çabuk dolduğundan, önceden masa rezervasyonu yapmak iyi bir fikirdir. San Telmo'ya şehir merkezinden yürüyerek veya toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir ve cadde basittir.
Mutfak, Arjantin Malbec'ini, farklı İtalyan bölgelerinden gelen aile tariflerine dayanan bir deniz ürünleri güvecinde bir malzeme olarak kullanıyor. Bu kombinasyon, bilinçli bir deneyden ziyade yerel şarabın günlük bulunabilirliğinden ortaya çıktı. Sonuç, her iki ülkeye de eşit şekilde ait olan bir yemektir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
