Goldener Adler, Avusturya, Innsbruck'ta restoran ve şarap barı
Goldener Adler, Innsbruck'un merkezinde, 1390 yılına dayanan tarihi bir binada yer alan bir restoran ve şarap barıdır. Yerel malzemelerle hazırlanan Avusturya mutfağının yanı sıra, farklı şarap türleri için tasarlanmış özel Riedel bardaklarda sunulan geniş bir bölgesel ve uluslararası şarap seçkisi sunar.
Bina 1390 yılında kurulmuş olup Innsbruck'un en eski işletmelerinden biridir. Yüzyıllar boyunca Goethe ve Schiller gibi yazarların şarap ve sohbet için ziyaret ettiği tanınmış bir buluşma yeri haline gelmiştir. Bugün hâlâ aynı aile tarafından uzun geçmişinin geleneği içinde işletilmektedir.
'Goldener Adler' adı, hanların gücü ve korumayı temsil eden sembollerden ve hayvanlardan isimler aldığı bir dönemden gelmektedir. Bugün burası, işleten aile aracılığıyla aktarılan yaşayan bir geleneğin parçası olarak, yerel halkın ve gezginlerin yemekleri ve şarabı paylaştığı bir buluşma noktası olmaya devam ediyor.
İşletme her gün öğleden önce geç saatlerden gece geç saatlere kadar açıktır; öğle yemeği, akşam yemeği veya rahat bir içki için birçok fırsat sunar. Özellikle yoğun akşamlarda rezervasyon önerilir ve çevrimiçi veya telefonla yapılabilir.
Bu yer, açıldıktan sonra haftalarca şarabı taze tutan özel bir Enomatic makinesi kullanır; böylece şarabın tadını ve aromasını kaybetmeden geniş bir çeşitlilik sunulabilir. winePad adlı dijital bir sistem, ziyaretçilerin her şarabın kökenini ve karakterini keşfetmesine ve kolayca yeni favoriler bulmasına yardımcı olur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
