Damak, Avusturya, Favoriten'de Türk restoranı.
Damak, Favoriten bölgesinde geleneksel kömürlü fırında kebap ve et yemekleri pişiren bir Türk restoranıdır. Mutfağın uzmanlığı, kıyma ile kaplanmış ince hamurlu bir pide olan Etli Ekmek'tir; odun ateşinde çıtır ve lezzetli bir şekilde pişer.
Restoran 2013 yılında açılarak Türkiye'nin Konya ilinden gelen pişirme tekniklerini Viyana'nın yemek sahnesine taşıdı. O zamandan beri odun ateşli fırın yöntemleri yaklaşımının merkezinde kalmıştır.
Restoran, yerel malzemeler kullanarak ve geleneksel İslami gıda hazırlama standartlarına uyarak otantik Anadolu yemekleri hazırlayan Türk şefler istihdam etmektedir.
Restoran, her gün ziyaretçileri ağırlar ve misafirlere hem restoranda yemek yeme hem de sipariş teslim seçenekleri sunar. Yemekler uygun fiyatlıdır, bu da onu düzenli ziyaretler için bütçe dostu bir seçim haline getirir.
İmza yemekleri Etli Ekmek, standart Lahmacun'dan daha fazla kıyma içermesi ve odun ateşinde uzmanlaşmış hazırlama teknikleri gerektirmesiyle ayrılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
