El Glop, İspanya'nın Barselona kentindeki Eixample semtinde Katalan mutfağı sunan restoran
El Glop, Barselona'nın Eixample semtinde, Carrer de Casp 21 adresinde bulunan bir Katalan ve Akdeniz restoranıdır. Menüde ızgara etler ve balıklar, soğuk başlangıçlar, deniz ürünleri yemekleri ve geleneksel Katalan tarifleri yer alır; sade ve gösterişsiz bir yemek salonunda servis edilir.
Restoran, Carrer de Casp'ta açılmış ve o zamandan beri aynı adreste kalmış; bu da onu Eixample'ın en köklü yemek mekanlarından biri yapıyor. Yıllar içinde çevresinde büyük değişimler yaşanmasına rağmen, geleneksel Katalan yemekleri sunmaya devam etmiştir.
Menü, İspanya'nın farklı bölgelerinden bölgesel tarifleri bir araya getiriyor: Penedès yöresinden Xatonada salatası ve geleneksel usulde pişirilmiş Galiçya ahtapotu gibi. Burada yemek yemek, İspanyol mutfağının bölgeden bölgeye nasıl değiştiğini tek bir masada net bir şekilde hissettiriyor.
Özellikle hafta sonları veya grupla geliyorsanız rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir; mekan dolma eğilimindedir. Restoran zemin kattadır ve Eixample'den geçen ana metro hatlarından yürüyerek kolayca ulaşılabilir.
Mürekkep balığı mürekkebiyle yapılan siyah pirinç ve deniz ürünlü paella gibi bazı yemekler, tarif gereği en az iki kişilik hazırlanır. Bu ticari bir tercih değil, bu yemeklerin geleneksel olarak tek büyük tavada pişirilmesinin doğrudan bir sonucudur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
