Association Amal - Women Training Center and Moroccan Restaurant, Fas, Marakeş'in Gueliz semtinde sosyal girişimci bir restoran.
Association Amal, Marakeş'in Gueliz semtinde bir eğitim merkezi ve ona bağlı bir Fas restoranıdır. Kadınlar her gün gerçek bir mutfakta çalışır, misafirler için yemek hazırlarken pratik aşçılık ve misafirperverlik becerileri kazanır.
Merkez, kadınları pratik iş ve eğitim yoluyla desteklemek amacıyla bir mesleki eğitim programı olarak kuruldu. Kuruluşundan bu yana birçok Faslı kadının mesleki beceri kazanmasına ve ülke genelinde mutfaklarda iş bulmasına yardımcı oldu.
Restoran, deneyimli aşçılar tarafından hazırlanan, Fas'ın bölgesel geleneklerine uygun yemekler sunar. Yemekler, Fas evlerinde nesilden nesile aktarılan otantik pişirme tekniklerini yansıtır.
Restoran, mağazaların yakınında yer alır ve Gueliz bölgesini gezerken kolayca ulaşılabilir. Özellikle öğle yemeği için rezervasyon önerilir. Ayrıca, geleneksel tarifleri bizzat hazırlayabileceğiniz aşçılık dersleri verilmektedir.
Yemeklerden elde edilen gelir doğrudan eğitim programlarına aktarılır ve kadınların daha sonra profesyonel mutfaklarda iş bulmasını sağlar. Bu, servis edilen her yemeğin Faslı kadınların istihdam olanaklarını desteklediği anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
