Zur Alten Mühle, Brezilya, Campo Belo'da Alman restoranı
Zur Alten Mühle, Campo Belo'da geleneksel yemekler sunan bir Alman restoranıdır: Eisbein, Kassler, Paprika Schnitzel ve Choucroute Garnie gibi. Fıçı biralar menüyle uyum sağlar ve burada deneyiminizin merkezini oluşturur.
Restoran, 20. yüzyılda Brooklin mahallesine yerleşen Alman göçmenlerle olan bağlardan büyümüştür. Bu miras, bugün hâlâ mekânın kimliğine işlenmiştir.
Restoran her yıl Ekim ayında Brooklin Fest'e ev sahipliği yapar ve bölgeden Alman halk müzisyenleri ile el sanatları satıcılarını bir araya getirir. Bu kutlama, mahallenin Almanca konuşan mirasla güçlü bağını yansıtır.
Restoran, Rua Princesa Isabel üzerindedir ve Pazartesi günleri saat 17:00'de açılır; Salıdan Pazara daha erken açılır. Özellikle hafta sonu yemek saatlerinde önceden rezervasyon yaptırmak isteyebilirsiniz.
Her ayın ilk Pazar günü mutfak, kırmızı lahana, patates püresi ve elma püresi ile marreco recheado hazırlar. Bu özel yemek, Alman-Brezilya mutfağının yaratıcılığını ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
