The Hideaway, ABD Anne Arundel County, Odenton'da bulunan barbekü restoranı
The Hideaway, Maryland, Anne Arundel County, Odenton'da bulunan bir barbekü restoranıdır; pekan odunuyla tütsülenmiş etlerle çekilmiş domuz eti, kaburga ve tütsülenmiş köfte gibi yemekler sunar. Yemek salonu yenilenmiş olup misafirlere rahat ve samimi bir ortam sağlar.
Bina, yaklaşık kırk yıl boyunca topluma hizmet veren Jim's Hideaway adlı bir deniz ürünleri restoranına ev sahipliği yapıyordu. Şubat 2023'te yeni sahipler devraldı ve mevcut barbekü işletmesini açtı.
The Hideaway'ın bulunduğu bina, yerel halkın uzun süredir rahat yemek yeme mekanı olarak bildiği bir yerdir ve birçok misafir öğle yemeği veya iş çıkışı gelir. Mutfaktan süzülen pekan odunu dumanı kokusu, Maryland'in bu bölgesindeki barbekü kültürünü tanımlayan düşük ısıda yavaş pişirme yöntemini haber verir.
Restoran Odenton'un merkezinde yer alır ve arabayla kolayca ulaşılabilir; yakınlarda otopark mevcuttur. Hafta sonları veya akşam saatlerinde ziyaret edenlerin yoğunluk beklemesi gerekir, bu yüzden erken gelmek iyi bir fikirdir.
Menüde öne çıkan bir yemek, mısır ekmeği waffle'ı patates püresi, çekilmiş domuz eti ve lezzetli gravy sosuyla buluşturan 'Waffled Pig'dir. Kahvaltı dokusu ile yavaş tütsülenmiş etin birleşimi, birçok müdavimin geri gelmesini sağlayan bir yemektir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
