Lobster Shack Tasmania, Avustralya, Bicheno'da deniz ürünleri restoranı
Lobster Shack Tasmania, Bicheno'da deniz kıyısında bir deniz ürünleri restoranıdır. Tekneler doğrudan açık terasın önüne yanaşır ve taze avlar her gün gelir. Menüde canlı tanklarda tutulan ve yemek seçenlerin seçebileceği kaya ıstakozları, yengeçler ve diğer kabuklu deniz ürünleri yer alır.
Bina, Tazmanya'nın ticari balıkçılık endüstrisini ve Bicheno'nun büyük bir balıkçı limanı olarak büyümesini belgeleyen bir denizcilik müzesi barındırmaktadır. Bu koleksiyon, on yıllar boyunca gelişen bölgenin balıkçılık mirasının temellerini izlemektedir.
Menü, yerel kaynaklı malzemelerle, özellikle restoran müşterilerinin canlı tanklardan seçtiği kaya ıstakozlarıyla Tazmanya deniz ürünleri geleneklerini kutlar.
Restoran, rezervasyon gerektirmeden misafirleri kabul eder ve her gün masa servisi ve paket servis tabakları sunar. Ziyaretçiler pencerenin yanında oturarak gün boyunca teknelerin avlarını teslim edişini izleyebilir.
Sahibi, restorandan birkaç metre uzakta kendi teknesiyle deniz ürünleri yakalar ve saatler içinde tabaklara iletir. Okyanus ve mutfak arasındaki bu doğrudan bağ, her yemeği olağanüstü taze yapar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
