La Grange du Gloecksberg, Fransa'nın Blaesheim şehrinde bir restoran
La Grange du Gloecksberg, Blaesheim'da Rue du Maréchal Foch üzerinde, ahırdan dönüştürülmüş bir binada hizmet veren bir restorandır. İçeride birden fazla yemek salonu bulunurken, dışarıda misafirler için ek oturma alanı sağlayan bir teras vardır.
Restoran 1988 yılında kurulmuş ve açılışından bu yana ahırdan dönüştürülen binada faaliyet göstermektedir. On yıllar boyunca menü, bölgesel yemek geleneklerinin derinliğini yansıtacak şekilde gelişmiştir.
İsim, yakındaki Gloecksberg tepesinden gelir ve bölgesel kimliği yansıtır. Buradaki odun ateşinde pişen tarte flambée, yerel mutfak geleneğinden aktarılan geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
Konum, Blaesheim'da Rue du Maréchal Foch boyunca bulunur ve ulaşımı kolaydır. Özellikle hafta sonları, vardığınızda masanızın hazır olması için rezervasyon önerilir.
Restoran, kuruluşundan bu yana odun ateşinde fırınlarla çalışmakta ve zamanla kanıtlanmış pişirme teknikleriyle derin bir bağ kurmaktadır. Açık ateşle devam eden bu uygulama, buranın ayırt edici özelliğidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
