Die Weisse, Avusturya Salzburg'da restoran ve bira fabrikası
Die Weisse, Salzburg'un Schallmoos semtinde bulunan bir restoran ve bira fabrikasıdır ve onlarca yıldır buğday birası üretmektedir. Bina, misafirlere Avusturya mutfağının sunulduğu altı ayrı yemek salonu içermektedir.
Bu bina 1901 yılında kuruldu ve Avusturya'nın ilk ve en eski buğday birası fabrikasıydı. Bu başlangıç, buranın hikayesini o günden sonra şekillendirdi.
Mekanın adı, tesis içinde demlenen buğday birasından gelir; bu gelenek, yerel halkın ve ziyaretçilerin burayı deneyimleme biçimini şekillendirir. Bu mirası yemek salonlarında görebilir ve burada servis edilen her yemekte tadabilirsiniz.
Mekan pazartesiden cumartesiye açıktır ve hem içeride hem de avluda gruplara oturma imkanı sunar. Birden fazla odaya yayılan düzeni, farklı grup boyutları için esnek kullanım sağlar.
Bira, sallama tıpalı şişelerde ikinci fermantasyona tabi tutulur; bu da içkiye meyveli notalar ve belirgin bir köpük karakteri verir. Bu eski üretim yöntemi, içeceği modern alternatiflerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
