Juan in a Million, Amerika Birleşik Devletleri, Austin'de bir Meksika restoranı
Juan in a Million, Teksas, Austin'deki East Cesar Chavez Caddesi'nde yer alan bir Meksika restoranıdır. Uygun fiyatlara cömert porsiyonlarda kahvaltı ve öğle yemeği yemekleri sunmasıyla bilinir. Mekanda hem içeride hem dışarıda oturma alanı vardır ve kahvaltı taco, carne guisada ve enchilada gibi klasikler servis edilir.
Restoran, 1980 yılında okul öğretmenleri Juan ve Myrna Meza tarafından, aile tariflerini East Austin mahallesiyle paylaşmak amacıyla kuruldu. Sonraki on yıllar boyunca şehrin en tanınmış Meksika restoranlarından biri haline geldi.
Juan in a Million, East Austin'de nesiller boyunca aktarılan aile tarifleriyle Meksika kahvaltı geleneğinin yaşatıldığı bir yer olarak bilinir. Yumurta, patates, pastırma ve peynirle doldurulan Don Juan taco, restoranla en çok özdeşleşen yemek haline gelmiştir.
Restoran yalnızca kahvaltı ve öğle yemeği için açıktır; bu nedenle özellikle hafta sonları erken gelmek uzun bekleme sürelerini önlemeye yardımcı olur. Hafta içi ziyaretler genellikle daha sakindir ve hem kart hem de nakit ödeme kabul edilir.
Juan Meza, restoran ilk açıldığından beri her müşteriyi kişisel bir el sıkışmayla karşılar. Sabah erken gitmek, ziyaretçilere onu kapıda görme şansını en yüksek oranda verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
