Trattoria A casa mia
Trattoria A casa mia, Milano'da sade dekoru ve başının üzerinde ev mutfağını anımsatan eğimli ahşap kirişleri olan küçük bir restorandır. Menü, çıtır pirzolalardan polenta ile yavaş pişirilmiş dana yahnisine kadar geleneksel Lombard yemeklerine odaklanır; tümü her gün taze hazırlanır ve porsiyonlar cömerttir.
Restoran uzun yıllardır Milano'nun yerel sahnesinin bir parçası olmuş ve nesilden nesile aktarılan geleneksel tarifleri koruyor. Uzun ömrü, otantik ev yemeklerinin şehrin yemek kültürü için hâlâ önemli olduğunu yansıtıyor.
'Benim evimde' adı mekanın hissini yansıtıyor: çalışanlar ve müdavimler eski dostlar gibi selamlaşıyor, alışverişten çok aile duygusu yaratıyor. Bu, dürüst yemek ve samimi misafirperverliğin modadan veya görünüşten daha önemli olduğu yerel yemek kültürünü temsil ediyor.
Restoran akşam yediden yarım saat sonra açılır ve Pazar günleri öğle yemeği sunar, ancak Pazartesi günleri kapalıdır, bu yüzden ziyaretinizi buna göre planlayın. Özellikle hafta sonları sınırlı sayıda oturma yeri hızla dolduğundan rezervasyon önerilir.
Burada servis edilen nadir bir yemek, hassas lezzetini koruyup mükemmel çıtırlık elde etmek için özenle hazırlanan kızarmış kurbağadır. Bu yemek, bu geleneksel Lombard spesiyalitesini hâlâ sunan çok az yer olduğu için ziyaretçileri sık sık şaşırtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
