Yard & Coop, İngiltere, Manchester'ın Northern Quarter semtinde bulunan tavuk restoranı
Yard & Coop, Manchester'da bulunan ve büyük basınçlı fritözler ile özel pişirme yöntemleri kullanarak Kentucky tarzı tavuk hazırlayan bir tavuk restoranıdır. İç mekân, açıkta beton yüzeyler ile 1950'ler tasarım öğelerini bir araya getirir ve yerel sanatçı Mei Tse'nin duvar sanatını sergiler.
Restoran, Kentucky kızarmış tavuk hazırlama yöntemlerini Manchester'a getirmek ve özel basınçlı fritöz ekipmanlarını tanıtmak için kuruldu. Bu yaklaşım, baştan beri kimliğini şekillendirdi.
Restoran, yerel yemek sahnesine entegre olmuş durumda ve düzenli etkinlikler aracılığıyla blog yazarları ve yemek eleştirmenleriyle bağlantı kuruyor; onlar da bu etkinliklerde yemeklerin kendi yorumlarını oluşturup paylaşıyorlar. Bu, yemeğin ve topluluk alışverişinin iç içe geçtiği bir yer haline getiriyor.
Restoran Northern Quarter'da yer alır ve her gün öğle saatlerinde açılır, hafta sonları kapanış saatleri daha geçtir. Çevrimiçi rezervasyon mevcuttur ve yoğun dönemlerde faydalıdır.
Her Çarşamba, ana yemekle birlikte müşterilere ücretsiz ayranlı kızarmış tavuk kanadı ikram edilir. Bu teklif, ziyaretçileri haftanın bu gününe denk getirmeye ve daha fazla yemek denemeye teşvik eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
