La Capannina, İtalya, Siena'da İtalyan restoranı
La Capannina, Siena'da odun ateşinde pişen pizzalar, ızgara etler ve geniş bir deniz ürünleri ve yöresel yemek seçkisi sunan bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, geleneksel pişirme yöntemlerini çağdaş servis anlayışıyla sıcak bir ortamda birleştiriyor.
Restoran, özellikle pappardelle al cinghiale ve pici alla brezza marina gibi yöresel makarna yemeklerinin hazırlanışında Siena'nın geleneksel pişirme tekniklerini takip eder. Bu hazırlama yöntemleri yerel mutfak geleneklerine derinlemesine bağlıdır.
Restoran, yerel üreticilerden malzeme tedarik eder ve Siena'lı pastane Bindi ile iş birliği yaparak bölgesel gelenekleri yansıtan otantik İtalyan tatlıları üretir.
Restoran, Siena'nın merkezinde yürüme mesafesinde olup, rezervasyon web sitesi üzerinden yapılabilmektedir. Fiyatlar makul ve farklı bütçelere uygundur.
Menüde, padellata di molluschi e crostacei ve polpo alla vecchia maniera gibi bölgesel tariflere göre hazırlanan özel yemekler yer alır. Bu spesiyaller, deniz ürünleri pişirme ile geleneksel Siena mutfağı arasındaki bağlantıyı sergiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
