Crêperie Le Saint Malo, Fransa'nın Metz şehrinde bir restoran
Le Saint Malo kreperisi, rue des Clercs üzerinde, karabuğday unundan yapılan tuzlu galette ve geleneksel Breton tarifleriyle hazırlanan tatlı krepleri sunan bir Breton restoranıdır. İsim, mutfak mirası restoranın sunumlarını şekillendiren kıyı kenti Saint-Malo'ya atıfta bulunur.
Restoran 30 yılı aşkın bir süre önce kuruldu ve Metz'de Breton mutfağının istikrarlı bir varlığı haline geldi. Onlarca yıldır kesintisiz faaliyet göstererek Fransa'nın batısındaki bu bölgenin yemek geleneklerini korumaya devam ediyor.
Burada, yüzyıllardır Brittany'de krepler ve galettelerle birlikte tüketilen Breton elma şarabı servis edilmektedir. İçecek, bu yöresel yemeklerle doğal olarak uyum sağlar ve ziyaretçilerin doğrudan tadabileceği yerel yemek geleneklerini yansıtır.
Restoran, Cumhuriyet Meydanı'nın (Place de la République) yakınında, şehir merkezinde kolay erişilebilir bir konumdadır. Hem iç mekan yemek alanı hem de açık hava terası, hava durumuna ve tercihe göre oturma seçenekleri sunar.
Burada, çoğu kreperinin sunmadığı şekilde, yemek deneyimine alev ve gösteri katan flambe krep özel olarak hazırlanmaktadır. Bu pişirme yöntemi, basit bir tatlıyı masada unutulmaz bir olaya dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
