Moshimo, Büyük Britanya, Brighton'da bir Japon restoranı
Moshimo, Brighton'ın Lanes semtindeki Bartholomew Meydanı'nda yer alan bir Japon restoranıdır. Yemek alanı, sürgülü panel bölmeli iç kısım ile bitişiğinde alçak oturma yerleri olan açık bir güverteden oluşur.
Restoran, sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamalarına odaklanarak kurulmuş ve küresel ölçekte aşırı avlanmayı ele almak için Fishlove kampanyasını başlatmıştır. Bu taahhüt, mekânın sorumlu bir yeme-içme kuruluşu olarak kimliğini şekillendirmiştir.
Bu yeme-içme mekânı, shoji ekran mimarisi ve yer oturmalı güvertesiyle geleneksel Japon öğelerini bünyesinde barındırmaktadır.
Restoran her gün açıktır ve önceden yerinizi ayırtmak için çevrimiçi rezervasyon kabul eder. Özellikle hafta sonları mekan çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmakta fayda var.
Mekân, deniz manzarası sunacak ve aydınlatılmış bir simge yapı olarak işlev görecek yedi katlı cam çatı eklemesi için onay aldı. Bu iddialı genişletme projesi, alanın görünümünü dönüştürecek.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
