Mi Viejo Pueblito, Meksika'nın Puebla şehrinde otantik Meksika mutfağı sunan restoran
Mi Viejo Pueblito, chalupas, mole poblano, plato serrano, pozole ve pipian verde gibi otantik Meksika yemekleri sunan bir restorandır. İşletmenin Puebla genelinde birden fazla şubesi bulunmakta olup şehrin farklı bölgelerinde hizmet vermektedir.
Restoran, Puebla'nın uzun mutfak tarihine dayanan geleneksel pişirme yöntemlerini korur ve nesiller boyu Meksika gastronomisini temsil eden tarifleri sürdürür. Bu teknikler, bölgede yüzyıllardır yerleşik olan malzemeleri ve prosedürleri birleştirir.
Bu yemekler, Puebla'daki ailelerde nesilden nesile aktarılan bölgesel malzemeleri ve teknikleri yerel aşçıların geleneksel olarak nasıl birleştirdiğini yansıtır. Mole poblano, çok sayıda baharat ve çikolata ile yapılan karmaşık sosuyla bu mirası sergiler ve bölgenin mutfağının imzasıdır.
Restoran, çeşitli şubelerinde vale park ve çocuklar için ayrılmış alanlar sunarak rahat bir ziyaret sağlar. Engelli erişimine uygun tesisler mevcuttur ve misafirler bekleme alanlarını ve ücretsiz WiFi'yi mekan genelinde kullanabilirler.
Pipian verde spesiyali, yeşil kabak çekirdeğini otlar ve baharatlarla birleştirerek başka yerde nadiren bulunan ayırt edici bir sos oluşturur. Bu yemek, tavuk ve beyaz pilavla servis edilir ve her sosun özenli hazırlanışını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
