Chez Alex & Lucie, Bouzigues'te deniz ürünleri restoranı
Chez Alex & Lucie, Bouzigues'te bulunan ve her gün taze balık ve kabuklu deniz ürünlerini doğrudan yerel balıkçılardan tedarik eden bir deniz ürünleri restoranıdır. Mutfak bu malzemeleri geleneksel tekniklerle hazırlar ve menü, günün avına göre değişir.
Restoran, 2015 yılında bu bölgeden taze yakalanmış deniz ürünlerini doğrudan yemek yiyenlere sunma arzusuyla açıldı. Zamanla Bouzigues bölgesinde deniz ürünleri hazırlama konusunda tanınan bir adres haline geldi.
Bu mekan, Akdeniz kıyısında nesiller boyu süregelen yöntemlerle deniz ürünleri sunarak kıyı balıkçılık geleneğini onurlandırır. Günlük avın, yerel suların doğal olarak sağladıklarını yansıtan yemeklere dönüştüğünü fark edersiniz.
Restoran, Bouzigues'in merkezinde yer alır ve doğrudan caddeye açılan girişiyle yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle hafta sonları yoğun olduğu için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Yemek alanı, suya bakan bir terasa açılır ve misafirlerin yemek yerken yerel balıkçılık faaliyetlerini izlemesine olanak tanır. Bu düzen, tabağa gelen ile nereden geldiği arasında anında bir bağ kurar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
