The Edison, Tallahassee, ABD'de restoran
The Edison, Tallahassee'de, aslen bir elektrik santrali olan 1920'lerden kalma bir binada yer alan bir restorandır. Yüksek tavanlar ve geniş pencereler yemek alanını doğal ışıkla doldurur; restore edilmiş tarihi detaylar ve modern mobilyalar mekanı tamamlar.
The Edison'ın bulunduğu bina aslen 1900'lerin başında bir elektrik santrali olarak işletildi. Daha sonra restorana dönüştürüldü ancak endüstriyel karakterini ve o döneme ait mimari iskeletini korudu.
The Edison adını ünlü bir mucitten alır ve Tallahassee'nin yerel kimliğini temsil eder. Mekan, komşuların ve iş arkadaşlarının düzenli olarak bir araya gelip yemek paylaştığı ve sohbet ettiği bir buluşma noktasıdır.
Restoran hem iç hem de dış mekan oturma alanı sunuyor ve sık sık dolduğu için rezervasyon önerilir. Akşam yemeği çoğu akşam sunulurken, hafta sonu brunch'ı sabah erken saatlerde mevcuttur, bu da farklı programlara uyum sağlar.
Restoran, bifteği yakındaki çiftliklerden temin eder; örneğin Jerkins Angus Çiftliği'nden Angus eti kullanır ve böylece yerel tarımla doğrudan bir bağ kurar. Mutfak, bu kaliteli malzemeleri yaratıcı tekniklerle birleştirir; örneğin turşu karpuzu Brüksel lahanası ve miso ile bir salatada eşleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
