Phobidden Fruit, Hindistan, Bangalore Kuzey'de bir restoran
Phobidden Fruit, Hindistan'ın Bangalore kuzeyinde yer alan bir Vietnam restoranıdır; banh mi sandviçleri, yaz ruloları ve pho çorbaları sunar. Menü, geleneksel hazırlıklara yakın kalır ve her yerde taze otlar ve salamura sebzeler kullanır.
Restoran, Indiranagar mahallesi Bangalore'un ana yemek alanlarından biri haline gelirken açıldı. Bu değişim birçok yeni yemek mekanı getirdi ve burası Vietnam yemekleri için bir mekan olarak kendini kanıtladı.
Mutfak, geleneksel Vietnam pişirme yöntemlerini kullanır; taze otlar ve salamura sebzelerle otantik Asya yemekleri yaratır. Elde yapılan hazırlık ve detaylara verilen önem her tabakta görülür.
Rezervasyon gerekmez, bu yüzden açılış saatleri içinde istediğiniz zaman içeri girebilirsiniz. Hem içeride hem dışarıda oturma imkanı vardır; birini diğerine tercih ediyorsanız bunu akılda tutmakta fayda var.
Ev yapımı imza içecek Flower 'N Spice, yeşil çay kombuchasını mavi bezelye çiçeği, yıldız anason, kakule ve tarçın ile birleştirir. Servis edilmeden önce iki hafta fermente edilir; bu da ona menüdeki diğer içeceklerden ayıran derin bir tat verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
