Agriturismo La Barchessa, Cotignola, İtalya'da çiftlik restoranı
Agriturismo La Barchessa, mutfak için sebze, meyve ve şarap üreten çalışan bir çiftliğin içindeki büyük bir taş binada yer alır. Bina kırsal karakterini korurken, misafirler için yemek alanı olarak işlev görür.
Filippi ailesi bu tarım işletmesini altmış yıldan fazla bir süre önce kurdu ve zamanla eski çiftlik evini bir restorana dönüştürdü. Mülk, bu yıllar boyunca hem tarım işlevini hem de geleneksel kırsal yapılarını korudu.
Menü Romagna'nın yemek geleneklerini yansıtır; ailelerden aktarılan köklü teknikleri uygulayan yerel kadınlar tarafından yapılan taze makarna öne çıkar. Burada yemek yemek, bölgenin günlük pişirme geleneklerine dayanan yemekleri tatmak demektir.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a akşamları açıktır ve ziyaretçiler için otopark mevcuttur. Şehir merkezinin dışında olduğundan, çoğu misafir arabayla gelir.
Mülkteki bağ, restoran için özel olarak şarap üretir ve asmadan masaya doğrudan bir bağlantı oluşturur. Yemekler, yemek salonunun hemen dışında yetiştirilen üzümlerden yapılan bu ev yapımı şaraplarla eşleştirilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
