Oishii, İspanya, Barselona'da bir Japon restoranı
Oishii, Barselona'da bir Japon restoranıdır; doğal ahşap ve geleneksel kağıt perdelerle bölünmüş bir mekanda, yemek alanı daha küçük bölümlere ayrılmıştır. Menü, suşi ve saşimiden sıcak pişmiş yemeklere kadar klasik Japon yemeklerini kapsar.
Restoran 2015 yılında Barselona'da açıldı; o dönemde şehirde geleneksel Japon pişirme tekniklerine odaklanan yerler nispeten azdı. Bu, o yıllarda İspanya'ya gelen daha geniş bir Japon restoran dalgasının parçasıydı.
'Oishii' adı Japonca'da 'lezzetli' anlamına gelir ve mekanın amacını belirler. Menü, herkesin tek bir ana yemek sipariş etmesi yerine, paylaşmak için küçük yemekler sipariş etme Japon alışkanlığını izler.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar açıktır ve hem öğle hem akşam yemeği servisi vardır. Özellikle hafta sonları ve yoğun yemek saatlerinde önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Toro ve uni gibi bazı balıklar yerel tedarikçilerden değil, doğrudan Japon pazarlarından temin edilir. Bu malzemeleri tanıyan biri, tabaktaki tazelik ve kalite farkını muhtemelen fark edecektir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
