Ty Julie "La crêpe rit", Fransa'nın Pont-Scorff kasabasında bir restoran
Ty Julie "La crêpe rit", Pont-Scorff'ta bulunan bir krep restoranıdır ve yerel Breton üreticilerinden taze malzemelerle yapılan hem tatlı hem tuzlu krepler sunar. Mutfak, mevsimlere göre bulunabilen malzemelere göre menüsünü ayarlar.
Restoran, kreplerin bölgenin temel bir yiyeceği olarak ilk kez ortaya çıktığı 13. yüzyıla kadar uzanan bir Breton geleneğini sürdürüyor. Bu sade yemek yüzyıllar içinde gelişti ve buradaki insanların yemek yeme ve yemek paylaşma biçiminin merkezinde olmaya devam ediyor.
'Ty Julie' adı, Breton dilinde 'ev' anlamına gelen kelime ile gülen krepler hakkında Fransızca bir kelime oyununu birleştirir ve bölgenin iki dili ve geleneği nasıl harmanladığını yansıtır. İçeride, yerel halkın ve ziyaretçilerin sade, gösterişsiz yemekleri paylaşmak için bir araya geldiği bu kültürel karışımı hissedebilirsiniz.
Restoran, Rue Prince de Polignac üzerinde bulunur ve öğle ve akşam yemek saatlerinde hizmet verir. Kredi kartı kabul eder ve menüde vejetaryen seçenekler sunar.
Mutfak, krep tariflerinde Guémené andouille sosisi ve Brittany'den tuzlu tereyağı karameli gibi bölgesel spesiyaliteler kullanıyor. Bu belirli malzemeler, bölgenin yemek mirasını yansıtan yerel bir lezzet katıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
