Nimo's, İspanya, Balear Adaları, Palma'da deniz ürünleri restoranı
Nimo's, Palma'da bulunan ve malzemelerini her gün yerel balık pazarlarından ve tedarikçilerden temin eden bir deniz ürünleri restoranıdır. Menü bölgesel spesiyaliteler ve kıyı mutfağına odaklanır; günlük sunumlar yerel teknelerin getirdiklerine göre şekillenir.
Bu mahalle 14. yüzyıldan beri bir balıkçılık merkezi olmuştur; balıkçılar günlük avlarını yerel rıhtımlarda satmışlardır. Restoran, kanıtlanmış Balear pişirme yöntemlerini kullanarak bu denizcilik gıda geleneğini sürdürmektedir.
Restoran, yüzyıllardır bu mahallede faaliyet gösteren yerel balıkçılarla güçlü bağlarını sürdürür ve bu, günlük menüye yansır. Balıkçı topluluğuyla olan bu bağ, burada sunulan her yemekte hissedilir.
Restorana Palma merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılır ve aktif bir sahil bölgesinde yer alır, erişimi iyidir. Servis saatleri hafta içinde değişiklik gösterir, bu yüzden ziyaretten önce kontrol etmek doğru zamanda varmanızı sağlar.
Restoran, Mallorca siyah domuzlarından yapılan ve Avrupa kalite standartları altında korunan kürlenmiş bir sosis olan sobrasada hazırlar. Bu spesiyalite, mutfağın yalnızca deniz ürünlerinin ötesinde yerel gıda geleneklerinin tamamından yararlandığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
