Ojju, Endonezya, Jakarta, Menteng Dalam'da bir restoran
Ojju, Grand Indonesia alışveriş kompleksinde bulunan, Kore mutfağını çağdaş pişirme yöntemleriyle sunan, klasik ve yaratıcı yemeklerden oluşan geniş bir menüye sahip bir yemek mekanıdır. Yemek alanı modern mobilyalar ve sıcak aydınlatmayla döşenmiştir; açık mutfak, konukların yemeklerin hazırlanışını izlemesine olanak tanır.
Restoran, 2016 yılında Jakarta'da, savaş zamanı tarihinden doğan Kore konfor yemeği geleneklerine dayanarak açıldı. Tek bir konsept olarak başlayan yer, o zamandan beri genişleyerek bölgede Kore mutfağı için tanınan bir mekan haline geldi.
Adı, 'büyükanne' anlamına gelen bir Korece kelimeden gelir ve yemek yiyenlerin aile üyeleri gibi karşılandığı sıcak bir ortam yaratır. Menü, geleneksel Kore tariflerini modern dokunuşlarla buluşturarak mutfağın köklerine saygı gösterirken nasıl geliştiğini gösterir.
Mekan, restoranda yemek için rezervasyon kabul ediyor ve ayrıca çevrimiçi yemek siparişi ile teslimat imkanı sunuyor. Düzenli ziyaretçiler, gelecek ziyaretlerinde avantajlar sağlayan bir üyelik programından yararlanabilir.
Menüde, Kore pişirme tekniklerini yerel tatlarla harmanlayan peynir ruloları ve ateşli peynir yemekleri gibi özel yaratımlar yer alıyor. Bu füzyon yaratımları, mekanın Kore köklerini korurken bölgesel zevklere nasıl uyum sağladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
