Le comptoir du Relais, Paris, Fransa'nın Saint-Germain semtinde bir restoran
Le Comptoir du Relais, Paris'in 6. bölgesinde, geleneksel Fransız mutfağını mevsimlik malzemelerle, kompakt bir yemek salonu ve ısıtmalı terasta sunan bir Fransız bistro'dur. Mekan, Carrefour de l'Odéon'a bakmaktadır ve yemekler için samimi bir ortam yaratır.
Şef Yves Camdeborde bu işletmeyi 2005 yılında açmış ve daha sonra kaliteli Fransız yemeklerine olan bağlılığını sürdüren Bruno Doucet'ye devretmiştir. O zamandan beri, Paris'te geleneksel Fransız mutfak becerileri için tanınan bir yer haline gelmiştir.
Restoran, geleneksel pişirme yöntemlerini taze yerel malzemelerle birleştirerek Fransız mutfağını herkes için erişilebilir kılan bistronomi hareketini temsil etmektedir.
İşletme, öğle saatlerinden akşam 11'e kadar kesintisiz hizmet vermektedir ve rezervasyon sistemi yoktur. Menüler hafta içi öğle yemekleri ile hafta sonu servisi arasında farklılık gösterir, bu da ziyaretçilerin ziyaretlerini buna göre planlamasına yardımcı olur.
Hafta içi her akşam, restoran şefin mevsimlik Fransız malzemelerine yorumunu sergileyen özel bir beş çeşit tadım menüsü sunmaktadır. Bu seçenek, ziyaretçilerin uzun bir planlama yapmadan mutfak yaklaşımını deneyimlemesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
