El Charro of Fraser, ABD'nin Michigan eyaletindeki Fraser'da bulunan bir Meksika restoranı.
Fraser'daki El Charro, kabarık taco ve ev yapımı salsa soslarıyla bilinen bir Meksika restoranıdır. Menü, geleneksel yemeklerin geniş bir yelpazesini kapsar ve ana malzemelerin çoğu servis gününde taze olarak hazırlanır.
Restoran, 1971'de Delia ve George Martin'in sadece sekiz masalı küçük bir yemek salonunu devralmasıyla açıldı. Zamanla yerel toplumun vazgeçilmez bir parçası haline geldi ve o zamandan beri birçok nesil düzenli müşteriye hizmet verdi.
El Charro, her gün taze hazırlanan el yapımı tortillalarıyla bilinir ve bu tortillalar menüdeki birçok yemeğin merkezinde yer alır. Mutfağa bakan ziyaretçiler, personelin hamurla uğraştığını sık sık görebilir ve bu da yemeğe belirgin bir ev yapımı his katar.
Restoran her gün öğle ve akşam yemeği için açıktır; hem gelip geçen müşteriler hem de rezervasyon yapanlar kabul edilir. Hafta sonu akşamları dolduğu için biraz erken gelmek, uzun beklemeden oturmanızı sağlar.
Her Pazar, bir ebeveyn ana yemek sipariş ettiğinde çocuklar ücretsiz yemek yer; bu politika uzun yıllardır sürdürülmektedir. Bu, Pazar yemeğini her hafta geri dönen birçok yerel aile için düzenli bir etkinlik haline getirmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
