The Old House, Portekiz, Lizbon'daki Parque das Nações'ta bulunan Çin restoranı.
The Old House, Parque das Nações'ta bulunan ve orta Çin'in Sichuan mutfağına odaklanan bir Çin restoranıdır. Yemekler açık mutfakta hazırlanır; ziyaretçiler, uzmanlaşmış pişirme istasyonlarında çalışan şefleri izleyebilir.
Restoran, nesiller boyunca gelişen ve bölgesel teknikleri koruyan Sichuan pişirme geleneklerinden yararlanır. Bu pişirme tarzı, orta Çin'de uzun bir mutfak geçmişine sahip bir bölgeden gelir.
Doğrudan Sichuan eyaletinden getirilen şefler, iki kez pişirilmiş domuz göbeği ve mao cai gibi otantik yemekleri geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlar.
Restoran, kolay erişilebilir bir bölgede olup modern olanaklara ve tüm misafirler için iyi bir konfora sahiptir. Yoğun saatlerde rezervasyon önerilir; sık sık dolar ve kalabalık olabilir.
Restoran, mao cai gibi geleneksel yemekler hazırlar; mao cai, misafirlerin kendi malzemelerini birleştirebildiği basit bir hazırlıktır. Bu etkileşimli yeme şekli Portekiz'de alışılmadıktır ve ziyaretçilere normalden farklı bir yemek deneyimi sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
