New Agarwal Bhawan Veg Restaurant, Hindistan, Bangalore'da T Dasarahalli'de vejetaryen restoran
New Agarwal Bhawan Veg Restaurant, Bangalore'daki T Dasarahalli'de vejetaryen bir restorandır; Kuzey Hindistan, Güney Hindistan ve Çin mutfağından yemekler sunar. Menü, dosa ve paneer körilerinden kızarmış pilava kadar çeşitli hazırlıkları içerir ve hepsi etsizdir.
Restoran, Agarwal topluluğunun geleneksel vejetaryen mutfağını T Dasarahalli'ye getirmek için kuruldu. Zamanla, mahallede etsiz yemek için istikrarlı bir referans noktası haline geldi.
Agarwal adı, Jain ve Hindu değerlerine dayanan katı vejetaryen alışkanlıkları uzun süredir sürdüren Marwari tüccar topluluğunu işaret eder. Bu topluluğun işlettiği restoranlar genellikle nesilden nesile aktarılan geleneksel pişirme yöntemlerini izler.
Restoran, Himalaya Drug Company'ye yakındır, bu da o yönden gelindiğinde bulmayı kolaylaştırır. Öğle ve akşam yemeklerinde yer dolma eğiliminde olduğundan, yoğun olmayan saatlerde ziyaret etmek beklemeyi önler.
Üç farklı pişirme tarzı sunulmasına rağmen, menüdeki her yemek aynı katı vejetaryen hazırlığı izler ve hiçbir mutfak için istisna yapılmaz. Bu, Çin esinli yemeklerin bile tamamen bitkisel olduğu anlamına gelir; bu, Hindistan dışında daha az yaygındır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
