Rahmi Usta 1962 Merkezefendi'nin İlk Köftecisi, Zeytinburnu'nda köfte restoranı
Rahmi Usta 1962, Zeytinburnu'nda el yapımı köfteye odaklanan bir köfte restoranıdır. Köfteler aile tarifine göre hazırlanır ve çeşitli geleneksel yan yemeklerle servis edilir.
Aile, 1917 yılında İnegöl'de köfte yapmaya başladı ve sonraki kuşak, Merkezefendi Camii yakınında bu yeri açtı. İşletme o zamandan beri orijinal pişirme yöntemlerini ve aile geleneklerini korudu.
Mekânda köfte, zeytinyağlı piyaz ve manda yoğurdundan yapılan ayran ile servis edilir. Bu kombinasyonlar, bu mahallede insanların nesillerdir nasıl yemek yediğini yansıtır.
Restoran, Zeytinburnu'nun merkezinde yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Porsiyonlar cömerttir ve fiyatlar, kalite ve mahalleye göre makuldür.
Tatlı, irmik helvası ile Maraş dondurmasını birleştirerek iki klasik Türk tatlısını tek bir yemekte harmanlar. Bu beklenmedik eşleşme, restoranın geleneği yerel tatlarla nasıl bağladığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
